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오늘 포스팅에서는 꿀의 효능 12가지 및 부작용에 대한 내용 공유해 드리도록 하겠습니다. 피곤하고 지칠 때 달콤한 것을 섭취해주면 빠르게 활력이 돌아오고는 해요. 활동을 많이 하고 나서는 보통 당 떨어진다 이런 말을 많이 하는 것 같아요. 그럴 때 초콜릿을 먹거나 사탕 등을 먹곤 하는데 이것들은 설탕이 많이 들어가서 건강에는 그렇게 좋지는 않아요. 그래서 당도가 있다면서 몸도 챙길 수 있는 것이 꿀이 있어요. 이 꿀은 가공을 하지 않고 원상태로 먹어도 되는 완전식품으로써 우리 인체에 필요한 상당수의 영양분들이 들어있어요. 꿀은 매우 영양이 풍부하고 몸에 좋은 음식인데요. 꿀은 전 세계적으로 많은 사람들이 섭취하는 식품으로, 천연 꿀의 경우 약용으로 쓰이기도 해요. 그리고, 요리에 맛을 더하기 위해 꿀을 ..

오늘 포스팅에서는 생밤의 효능 11가지 및 부작용에 대한 내용 공유해 드리도록 하겠습니다. 견과류 가운데 우리 국민에게 가장 친숙한 밤은 훌륭한 겨울철 간식거리입니다. 제철은 9월에서 12월입니다. 우리 선조는 9월 초순에서 10월까지 햇밤을 따서 여러 가지 음식에 사용하고 겨울이면 밤송이를 모아 아궁이에 불을 뗐다. 밤의 영어명은 체스트넛입니다. 견과류를 뜻하는 너트가 이름에 들어 있습니다. 그러나 영양 면에서는 호두, 아몬드 등 다른 견과류와 큰 차이를 보입니다. 밤은 한, 중, 일 등 주로 동양인이 즐겨 먹습니다. 서양인은 대개 추수감사절 음식에 넣거나 빵, 케이크 등에 넣어 먹습니다. 밤을 설탕 시럽에 졸여 만드는 프랑스 과자 마롱글라세가 서양의 대표적인 밤 식품입니다. 우리는 군밤, 생밤, 삶은..

오늘 포스팅에서는 우엉차 효능 9가지 및 부작용에 대한 내용 공유해 드리도록 하겠습니다. 우엉은 뿌리채소로 뿌리식물의 왕이라고 불리기도 해요. 우엉은 소들이 잘 먹으므로 소풀이라 하는 뜻으로 우방 또는 우채라고도 불리기도 해요. 우엉의 성질은 차고 맛은 쓰며 많은 양의 이눌린과 리그닌, 타닌, 비타민 A, B, C등을 포함하고 있어요. 우엉에는 항암효과에 좋은 사포닌이 풍부하므로 모래밭에서 나는 산삼으로도 불리고 겨울에는 천연 보약이라고 할 정도로 몸에 좋은 성분들이 많다고 해요. 우엉은 약재는 물론 식용으로도 잘 쓰이고 있어요. 반찬은 물론 차로도 접근성이 쉬운 식품입니다. 우엉에는 무려 43가지 영양성분이 들어있어요. 단백질, 식이섬유, 비타민 C, 칼슘, 철분, 엽산 등이 주요한 성분인데요. 특히나..

오늘 포스팅에서는 오트밀 효능 7가지 및 부작용에 대한 내용 공유해 드리도록 하겠습니다. 서양에서 주로 아침으로 먹는 대표적인 곡류인데요. 예전에는 먹을 것이 풍부하지 않았던 시절에 서민들의 음식이었으며 영국에서는 주로 말의 사료로 사용했다고 해요. 하지만 오트밀의 여러 가지 효능이 알려지면서 많은 사람들이 찾는 슈퍼 푸드 중 한가지인데요. 우리의 주식인 쌀은 탄수화물이 주성분이고 이 탄수화물이 건강에 많은 영향을 주며 있으므로 쌀대신 오트밀로 식사를 한다면 건강도 지키며 여러 가지 영양을 얻는 효과도 있어 적극 추천하는 식재료 인데요. 오트밀(귀리)는 훌륭한 영양 성분과 에너지 제공 효과를 갖고 있어요. 세계에서 가장 많이 섭취 되는 곡식 중 한가지며 많은 나라에서 주요한 음식으로 자리 잡고 있어요. ..

오늘 포스팅에서는 야관문 효능 10가지 및 부작용에 대한 내용 공유해 드리도록 하겠습니다. 장미목과 콩과에 속하는 여러해살이 풀로 전국의 산과 들에서 흔히 볼 수 있어요. 키는 1m 정도이고 반관목처럼 보이며 뿌리를 포한한 전 부분을 약용으로 사용을 하고 있어요. 비수리, 야관문이라고 하며 한방에서 거담과 기관지염 치료제 혹은 강장제로 사용이 되며 꽃이 핀 상태에서 채취해서 술을 담가 먹는 경우도 많아요. 잎은 2장의 잔잎으로 이루어진 겹잎으로 어긋나며 줄기가 가늘게 위로 올라가며 잔털이 많아요. 늦여름에서 이른 가을에 피는 꽃은 황백색이며 잎보다 작은 크기로 잎 겨드랑에 2~4송이씩 무리 지어 피게 돼요. 한방에서는 밤의 빗장을 여는 문이라 하는 뜻의 야관문이라고 불리는데 남성들의 정력에 좋은 약초로 ..

오늘 포스팅에서는 병아리콩 효능 10가지 및 부작용에 대한 내용 공유해 드리도록 하겠습니다. 병아리콩은 알이 병아리의 얼굴을 닮았다고 해서 병아리콩이라고 하며 중동이 원산지이며 주로 지중해, 인도, 중앙아시아 등에서 많이 생산이 되고 최대 생산지는 인도인데요. 렌틸콩과 함께 세계적인 슈퍼 푸드로 알려지면서 이는 우리나라에도 수입량이 증가해왔어요. 병아리콩은 땅콩, 밤과 유사한 고소한 맛이 특징이 있으며 콩 비린내가 없고 포만감이 높아요. 밥에 넣어서 먹거나 각가지 소스, 샐러드, 수프, 패티, 볶음 등에 활용이 가능하고 오븐에 구워 스낵으로 먹기도 해요. 병아리콩은 여러 가지 무기질과 비티민을 포함하고 있고 다른 콩과 마찬가지로 단백질의 훌륭한 공급원인데요. 섬유질의 함량도 높아 나쁜 콜레스테롤의 혈중 ..

오늘 포스팅에서는 송이버섯 효능 6가지 및 부작용에 대한 내용 공유해 드리도록 하겠습니다. 송이버섯은 비타민 D와 향이 풍부할 뿐 아니라 고단백, 저칼로리 식품으로 콜레스테롤을 줄여 성인병에 효과가 있어요. 송이버섯은 9월이나 10월에 30~1백 년쯤 자라난 소나무 숲의 양지바르고 바람이 잘 통하며 물기가 잘 빠지는 흙에 자라는 버섯입니다. 버섯갓이 펴지지 않았을 때 따서 식품으로 이용하는 데 그 맛과 향이 좋아서 인기가 높다고 할 수 있습니다. 우리나라의 고성, 봉화, 양양, 울진 같은 곳에서 많이 나는데 채취한 것 대부분입니다. 송이는 그윽한 솔 향이 마치 사람을 매혹하는 맛이 있을 뿐만 아니라 갖가지 질병의 치료에도 효력이 큽니다. 송이는 사람의 마음을 안정시키고 염증을 치료하며 종양의 성장을 억제..

오늘 포스팅에서는 호박씨 효능 13가지 및 부작용에 대한 내용 공유해 드리도록 하겠습니다. 호박의 씨앗인 호박씨는 ‘뒤로 호박씨 깐다’는 속담 등 부정적인 이미지와는 달리 각가지 영양소가 풍부해서 호박만큼이나 우수한 효능을 갖고 있어요. 호박의 원산지는 열대 및 남아프리카이며, 우리나라에는 임진왜란 이후에 중국에서 들어온 것으로 추정되고 있어요. 제철로는 3월~10월이며 최근 씨앗 열풍으로 주목을 받고 있는 호박씨는 단백질과 지방산이 주성분으로 식용유의 원료로 쓰이기도 하고, 인체에 질 좋은 불포화지방산이 많아 약재로도 사용됩니다. 껍질이 벗겨진 호박씨에는 여러 가지 영양분이 함유 된데요. 기본적으로 섬유질이 풍부하며, 탄수화물과 단백질, 지방이 균형 있게 골고루 함유된 편인데요. 게다가 비타민B2, 비..

오늘 포스팅에서는 사과 효능 10가지 및 부작용에 대한 내용 공유해 드리도록 하겠습니다. 사과는 쌍떡잎식물 장미목 장미과 낙엽교목 식물인 사과나무의 열매로 빈파나 평과라고도 해요. 한국에서는 옛날부터 재래종인 능금을 재배했으며 고려 의종에 쓰여진 계림유사에 임금으로 기술이 되어 있는 것이 최초이며 임금은 능금의 어원인데요. 사과의 수확시기에 따라 조생종, 중생종, 만생족으로 나뉘게 되는데 8월 하순 이전이 성수기 수확기인 조생종에는 미광, 조홍, 서홍, 아오이 등이 있고 성수기 수확기가 9월 상순에서 10월 중순까지인 중생종에는 홍로, 홍월, 양광, 추광, 골든 딜리셔스, 세계일, 조나 골드, 시나노스위트 등이 있어요. 10월 하순 이후가 성수기 수확기인 만생종에는 후지(부사), 감홍, 홍옥, 화홍 등이..

오늘 포스팅에서는 시서스 효능 11가지 및 부작용에 대한 내용 공유해 드리도록 하겠습니다. 시서스는 그리스어로 담쟁이덩굴을 말하고 포도과의 식물로 덩굴형태로 자라는 것이 특징인데요. 시서스는 원래 우리나라에선 크게 주목 받지 못하는 식물이었으나 최근 들어 각가지 TV 방송 및 매체에서 체중관리 식품으로 보도된 이후 인지도가 많이 높아졌는데요 영국 식품표준청, 캐나다 연방 보건부에서는 체중을 조절하는 데에 도움되는 식품으로 공인을 받았으며 인도의 전승 의학 아유르베다에서는 약용식물로 등재되기도 한 것만큼 외국에서는 이미 건강과 다이어트에 좋은 것으로 알려져 있었어요. 시서스에는 각가지 지방축적을 제한하고 랩틴과 지방분해 호르몬인 아딕포넥틱의 분비를 활발하게 도와주어 체중관리에 많은 도움이 된다고 알려져 있..