사과 효능 10가지 및 부작용

오늘 포스팅에서는 사과 효능 10가지 및 부작용에 대한 내용 공유해 드리도록 하겠습니다. 사과는 쌍떡잎식물 장미목 장미과 낙엽교목 식물인 사과나무의 열매로 빈파나 평과라고도 해요. 한국에서는 옛날부터 재래종인 능금을 재배했으며 고려 의종에 쓰여진 계림유사에 임금으로 기술이 되어 있는 것이 최초이며 임금은 능금의 어원인데요.

사과 효능

사과 효능

사과의 수확시기에 따라 조생종, 중생종, 만생족으로 나뉘게 되는데 8월 하순 이전이 성수기 수확기인 조생종에는 미광, 조홍, 서홍, 아오이 등이 있고 성수기 수확기가 9월 상순에서 10월 중순까지인 중생종에는 홍로, 홍월, 양광, 추광, 골든 딜리셔스, 세계일, 조나 골드, 시나노스위트 등이 있어요.

사과 효능

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10월 하순 이후가 성수기 수확기인 만생종에는 후지(부사), 감홍, 홍옥, 화홍 등이 있어요. 사과는 알칼리성 식품으로 칼로리가 매우 적고 몸에 좋은 성분이 풍부하게 함유가 되어 있어요. 식이섬유는 혈관에 쌓이는 유해 콜레스테롤을 몸 밖으로 배출해주고 유익한 콜레스테롤을 증가시켜 동맥경화를 예방하는데 도움이 돼요. 그렇다면 이제부터 사과 효능 10가지 및 부작용에 대해 자세히 알아보도록 할게요.

사과 효능

사과 효능 no 1. 혈관 건강

사과에 들어있는 폴리페놀 성분은 몸에 해로운 LDL 콜레스테롤과 혈액응고 단백질, 중성지방을 감소시켜주는 반면, 몸에 이로운 HDL 콜레스테롤과 아질산염, 질산염을 높여줌으로써 고 콜레스테롤 혈증과 동맥경화증예방에 효과적인데요. 그리고 사과의 칼륨 성분은 체내 나트륨과 노폐물의 배출을 도와 혈압을 감소시켜주는 효과로 고혈압을 예방하는데 도움을 줄 수 있어요.

사과 효능

사과 효능 no 2. 변비 예방

사과에 들어있는 식이섬유 펙틴 성분은 장의 연동운동을 촉진하고 장내 유해물질 배출을 원활하게 해서 변비를 예방 및 개선시키는데 도움을 줘요. 펙틴 성분은 사과껍질 부근에 분포되어 있기 때문에 사과를 껍질째 같이 드시는 것이 효과적인데요.

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사과 효능 no 3. 피로회복

사과에 들어있는 구연산, 사과산 등의 유기산 성분은 체내에 필요한 에너지 생성에 도움을 주며, 우리 몸에 축적되어있는 피로물질을 제거해서 피로를 회복하는데 도움을 줘요. 그리고, 사과 속 비타민C 성분은 피로를 유발하는 젖산의 분비를 제한하는데 도움을 줘요. 우리가 잘 알고 있는 피로회복 영양제에 반드시 구연산이 들어가 있는 이유가 바로이것인데요.

사과 효능 no 4. 면역력 강화

사과에 들어있는 비타민C 성분은 신진대사 및 혈액순환을 촉진해서 감기 등과 같은 바이러스 및 질병으로부터 신체를 지켜주는 면역력을 강화하는데 도움을 줄 수 있어요.

사과 효능

사과 효능 no 5. 노화 방지

사과에 포함되어 있는 안토시아닌, 퀘르세틴 등의 항산화 성분은 노화의 원인인 활성산소를 제거 및 억제해서 세포의 조직손상 및 노화를 방지하는데 도움을 줘요. 사과의 비타민C 성분은 콜라겐 생성을 촉진하는 한편 멜라닌 세포의 생성을 억제해서 깨끗한 피부를 유지하는데 도움을 줘요.

사과 효능

사과 마스크팩 착용 후 피부상태 변화에 대한 실험결과 일반 마스크팩 만을 착용했을 때보다 사과 마스크팩 및 사과섭취 시 피부 수분, 탄력은 높아지고, 거칠기 및 주름은 줄어든 것을 알 수 있어요.

사과 효능

사과 효능 no 6. 심장질환 예방

사과에 들어있는 피토케미컬 성분이 심장질환에 악영향을 끼치는 활성산소를 제한하는 한편 나쁜 콜레스테롤의 산화를 방지해서 심장질환예방에 도움을 줘요. 미국 캘리포니아 데이비스 대학교 연구결과에 따르면 매일 사과를 섭취하게 되면 심장질환과 뇌졸증을 줄이는데 도움이 된다고 해요.

사과 효능 no 7. 당뇨 예방

사과에 들어있는 퀘르세틴 성분은 체내 혈당 상승을 지연시켜주며, 칼륨 성분은 체내 축적된 나트륨의 배출을 도와주는 작용을 해서 당뇨를 예방하는데 효과적인데요. 사과는 특히나 제2형 당뇨와 같이 위험이 높은 환자들의 혈당량을 줄이는데 효과가 있어 하루에 한 개의 사과만 섭취하여도 발생 위험을 현격하게 낮출 수 있다고 알려져 있어요.

사과 효능

우리가 많이 섭취하는 과일의 당 함량을 비교하였을 때 배와 더불어 사과가 가장 낮은 혈당수치를 보이고 있으며, 인슐린 지수도 낮은 것으로 나타납니다. 그리고 당이 포함된 과일들을 섭취하더라도 섬유소가 함유되어 있어 흡수하고 섭취할 때 당 흡수를 지연시키는 성질을 가지고 있어요.

사과 효능

사과 효능 no 8. 다이어트

사과에 풍부하게 포함되어 있는 식이섬유가 포만감을 높여주어 과식을 막아주고, 체내에 축적된 독소의 배출을 도와줘요. 사과의 애플페논 성분은 소화기관의 콜레스테롤 흡수를 제한하며, 체지방의 분해 및 배출을 도와 다이어트에 효과적인데요. 그리고, 사과 껍질의 우르솔산 성분은 비만 억제에 효과가 있어 다이어트에 도움을 줄 수 있어요.

사과 효능 no 9. 항암 효과

사과에 들어있는 피토케미컬 성분은 암을 일으키는 활성산소를 제한하고 발암물질로부터 보호해주는 효소를 자극해서 한국인의 발병률이 높은 간암, 폐암, 대장암, 전립선암 등 각가지 암을 예방하는데 도움을 줄 수 있어요. 그리고 사과의 폴리페놀 성분은 항암물질의 생성을 도와주고, 펙틴 성분은 대장암을 예방하는 체내 유익한 지방산을 증가시켜요.

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사과 효능 no 10. 폐기능 강화

사과에 포함되어 있는 퀘르세틴 성분은 폐 기능을 강화하는데 효능이 있다고 알려져 있어요. 그리고 천식 등과 같은 호흡기 질환의 위험성을 떨어뜨리는데 도움을 줘요. 영국 노팅엄 대학교에서 연구진의 발표에 따르면 사과를 많이 먹는 사람이 적게 먹는 사람보다 폐 기능이 강화되고 천식과 같은 호흡기 질환의 위험성을 낮춘다고 해요.

사과 잘 고르는 방법

사과를 고를 때는 전체적인 모양과 색을 살펴봐야 해요. 사과는 들었을 때 묵직한 느낌이 들고 단단한 것을 골라야 하고, 향이 쌔지 않고 은은하며 전체적으로 고르게 색이 든 것이 좋아요. 햇빛을 잘 받는 꼭지 부분과 그렇지 않은 꽃받침 부분까지 색이 고루 들어 밝은 느낌이 나는 것이 잘 익은 사과인데요. 사과의 신선도는 향과 꼭지를 보면 알 수 있는데, 향이 은은하고 꼭지가 푸른색이 도는 사과가 신선한 사과인데요.

사과 효능

사과 보관법

사과는 1~5℃에서 냉장 보관하되, 다른 과일과 같이 보관하지 않도록 해야 해요. 사과를 다른 과일과 함께 보관하게 되면 다른 과일이 쉽게 숙성하기 때문인데요. 따라서 사과 보관법의 핵심은 사과를 따로 봉지에 넣어 보관하는 것입니다.

사과 효능

사과는 크기가 큰 것부터 먼저 상하게 되므로, 큰 것에서 작은 것 순으로 먹는 것이 좋아요. 사과를 몇 주안에 먹을 예정이라면 0도처럼 낮은 온도에 보관할 필요 없이 위생봉투에 담아서 냉장고 과일, 채소 칸에 잘 넣어두면 돼요. 위생봉투에 담지 않고 두게 되면, 사과에서 나오는 에틸렌 가스의 영향으로 다른 과일이나 채소의 익는 속도가 빨라지게 되니 주의하셔야 해요.

사과 부작용

보통 막연하게 '아침에 먹는 게 좋고 밤에 먹으면 안 좋다' 라고 하지만, 이것도 어떻게 보면 틀린 말이기도 해요. 아침에도 아침식사 전에 사과만 먹는 것도 좋지 않거든요. 식후에 먹으면 위의 활동을 촉진하여 소화 흡수를 도와주는 작용을 합니다.

사과 효능

하지만, 공복이나 잠자기 직전에 먹으면 위산 분비를 증진시켜 이 위산이 위벽을 자극하여 속이 쓰릴 수 있고, 위에도 안 좋은 영향을 주기 때문에 이러한 때는 주의하시는 것이 좋아요. 지금까지 사과 효능 10가지 및 부작용에 대한 내용이었습니다. 많은 도움 되셨으면 좋겠습니다.

 

 

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