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오늘 포스팅에서는 녹두 효능 14가지 및 부작용에 대한 내용 공유해 드리도록 하겠습니다. 녹두 중에 숙주나물용은 단단하고 윤기 나는 녹색의 녹두 품종으로, 새싹으로 싹이 트면서 성분이 바뀝니다. 녹두가 새싹이 되면 단백질과 탄수화물 함량은 급격히 감소하지만 비타민 A, B, C는 몇 배로 증가합니다. 동부 콩과에 속하는 녹두는 인도가 원산지로 추정되며, 예로부터 우리나라 전역에서 작물로 재배되어 왔습니다. 예로부터 해독 작용이 뛰어난 작물로 알려진 녹두는 녹두빈대떡, 청포묵, 숙주 등으로 불리며 차, 와인, 국수 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 녹두는 "100가지 독을 없애준다"고 하며 불포화지방산과 필수 아미노산이 풍부하게 함유되어 있어 입술 건조와 피로에 효과가 있습니다. 철분과 카로티노이드는..

오늘 포스팅에서는 녹두 효능 13가지 및 부작용에 대한 내용 공유해 드리도록 하겠습니다. 녹두는 "100가지 독에 대한 해독제"라는 말이 있을 정도로 불포화 지방산과 필수 아미노산이 풍부하여 건조하고 갈라진 입술과 피곤한 몸에 좋습니다. 철분과 카로티노이드는 성장과 발달을 돕고 아연이 풍부하여 당뇨병 환자에게 권장됩니다. 주재료인 녹두는 단단하고 윤기가 나는 품종으로, 싹을 틔워 새싹이 되면 성분이 달라집니다. 녹두의 단백질과 탄수화물 함량은 새싹으로 자라면서 급격히 떨어지지만 비타민 A, B, C 함량은 몇 배나 높습니다. 녹두는 인도가 원산지로 추정되는 동부 콩과에 속하는 일년생 풀로, 예로부터 우리나라 전역에서 작물로 재배되어 왔습니다. 녹두는 해독 작용이 뛰어난 작물로 알려져 있습니다. 녹두빈대떡..

오늘 포스팅에서는 녹두 효능 12가지 및 부작용에 대한 내용 공유해 드리도록 하겠습니다. 장미목 콩과 동부 속에 속하는 한해살이풀로 원산지로는 인도로 추정되고 있으며 예부터 우리나라 곳곳에서 농작물로 심어왔어요. 옛날부터 녹두는 해독 효능이 높은 작물로 알려져 있어요. 녹두빈대떡이나 청포묵, 숙주로 흔히 알려진 녹두는 차와 술, 국수 등으로 여러 가지 요리에 활용할 수 있어요. '녹두는 100가지 독을 풀어준다'는 말이 있을 만큼 불포화지방산과 필수 아미노산이 풍부해서 입술이 헐거나 몸이 피로할 때 효과가 있어요. 철과 카로틴이 성장발육에 도움을 주고 풍부한 아연은 당뇨병 환자에게 좋아요. 숙주나물용 녹두는 단단하고 광택이 있는 녹색 계열 녹두를 주로 사용하며 싹이 터서 나물로 되면 녹두와는 성분이 달라..