사과 효능 11가지 및 부작용

오늘 포스팅에서는 사과 효능 12가지 및 부작용에 대한 내용 공유해 드리도록 하겠습니다. 사과는 칼로리가 낮고 몸에 유익한 성분이 많이 함유된 알칼리성 식품입니다. 식이섬유는 혈관에 쌓인 유해 콜레스테롤을 배출하고 좋은 콜레스테롤을 증가시켜 동맥경화를 예방하는 데 도움이 된다고 합니다.

 

 

사과는 사과나무의 열매로 쌍떡잎식물 장미과의 낙엽수이며, 두과 또는 핑가라고도 합니다. 우리나라에서는 예로부터 전통 품종인 홍로가 재배되어 왔으며, 고려 의서에 기록된 계령유사에 최초로 임금으로 기술되어 있는데, 여기서 임금은 홍로의 가격입니다.

 

사과는 수확 시기에 따라 중생종, 조생종, 만생종으로 나뉘는데요. 8월 말 이전에 수확하는 조생종은 미광, 조홍, 서홍, 아오이 등이 있고, 9월 상순에서 10월 중순 사이에 수확하는 중생종은 홍로, 홍월, 추광, 양광, 조나 골드, 골든 딜리셔스, 세계일, 시나노스위트 등이 있습니다. 그렇다면 이제부터 사과 효능 12가지 및 부작용에 대해 자세히 알아보도록 할게요.

 

사과 효능

사과 효능 no 1. 암 예방

 

사과에는 암을 유발하는 활성산소를 막아주고 발암물질을 막아주는 효소를 자극하는 파이토케미컬이 함유되어 있어 한국인에게 발병률이 높은 간암, 폐암, 대장암, 전립선암 등 각종 암을 예방하는 데 도움이 됩니다. 또한 사과의 폴리페놀은 항암 물질 생성을 돕고, 사과의 펙틴은 체내 유익한 지방산 수치를 높여 대장암을 예방할 수 있습니다.

 

사과 효능 no 2. 노화 방지

 

안토시아닌과 케르세틴과 같은 사과의 항산화제는 노화를 유발하는 활성 산소를 제거하고 억제하여 조직 손상과 노화를 방지하는 데 도움이 됩니다. 사과의 비타민 C는 콜라겐 생성을 증가시키고 멜라닌 세포 생성을 방지하여 피부를 맑게 유지하는 데 도움을 줍니다.

 

사과 마스크 적용 후 피부 상태 변화에 대한 실험에 따르면 일반 마스크만 적용했을 때와 비교하여 사과 마스크와 사과 물을 적용한 후 피부 수분, 탄력, 거칠기 및 주름이 감소한 것으로 나타났습니다.

사과의 효능 no 3. 폐 기능 강화

 

사과에 함유된 케르세틴은 폐 기능 강화 효과로 천식과 같은 호흡기 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 영국 노팅엄 대학교 연구진이 실시한 연구에 따르면 사과를 많이 먹는 사람은 적게 먹는 사람에 비해 폐 기능이 더 강하고 천식과 같은 호흡기 질환에 걸릴 위험이 낮은 것으로 나타났습니다.

 

사과 효능 no 4. 심장 질환 예방

 

사과의 파이토케미컬은 심장 질환의 위협인 활성산소를 제거하고 유해 콜레스테롤의 산화를 억제하여 심장 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다. 사과에는 폴리페놀의 일종인 플라보노이드인 에피카테킨도 함유되어 있어 혈압을 낮추는 데 도움이 됩니다.

 

이러한 플라보노이드는 항산화 효과가 높아 혈압을 낮추고 체내 나쁜 LDL 콜레스테롤의 산화를 감소시켜 심장병 예방에 도움이 되는 것으로 나타났습니다. 항산화제의 훌륭한 공급원인 사과의 폴리페놀은 혈압을 낮추고 뇌졸중 위험을 줄이는 데 도움이 되는 것으로 나타났습니다.

사과의 효능 no 5. 면역 체계 강화

 

사과의 비타민은 혈액 순환과 신진대사를 촉진하여 감기, 바이러스 및 외부 질병에 대한 면역 수준을 높이는 데 도움이 됩니다. 사과에는 또한 사과산과 구연산과 같은 유기산이 풍부하게 함유되어 있어 피로와 불면증을 해소하는 데 도움이 됩니다. 따라서 사과에는 피로 해소에 도움이 되는 비타민과 스트레스 해소에 도움이 되는 플라보노이드, 펙틴 및 유기산이 많이 함유되어 있습니다.

 

사과 효능 no 6. 건강한 혈관

 

사과에 함유된 폴리페놀은 LDL 콜레스테롤, 혈액 응고 단백질, 중성지방을 낮추고 몸에 유익한 HDL 콜레스테롤, 아질산염, 질산염을 증가시켜 고콜레스테롤혈증과 죽상동맥경화증 치료에 효과적입니다. 또한 사과의 칼륨 함량은 체내 나트륨과 노폐물을 제거하는 데 도움이되어 혈압을 낮추는 데 도움이되므로 고혈압 예방에 도움이 될 수 있습니다.

 

사과의 효능 no 7. 체중 관리

 

사과에 함유된 식이 섬유는 포만감을 증가시켜 과식을 방지하고 체내에 축적된 독소를 제거하는 데 도움이 됩니다. 사과의 페놀 성분은 소화 기관에서 콜레스테롤 흡수를 억제하고 체지방 분해 및 제거를 도와 체중 관리에 효과적입니다. 또한 사과 껍질에 함유된 우르솔산 성분은 비만 조절에 효과적이라고 알려져 있어 체중 관리에 도움을 줄 수 있습니다.

사과 효능 no 8. 피로 회복

 

사과에 함유된 구연산과 사과산과 같은 유기산은 신체가 필요한 에너지를 생산하도록 돕고 체내에 피로가 쌓이는 것을 제거하여 피로 회복에 도움이 될 수 있습니다. 또한 사과의 비타민 C는 피로를 유발할 수 있는 젖산 방출을 방지하는 데 도움이 됩니다. 이것이 구연산이 우리가 알고 있는 최고의 피로 방지 영양소 중 하나인 이유입니다.

 

사과 효능 no 9. 당뇨병 예방

 

사과에 함유된 케르세틴은 체내 혈당 수치 상승을 지연시키고 칼륨은 체내에 축적된 나트륨을 배출하는 데 도움이 되기 때문에 당뇨병 예방에 효과적입니다. 사과는 특히 제 2 형 당뇨병 위험이 높은 사람들의 혈당 수치를 낮추는 데 효과적이며 하루에 사과 하나만 먹어도이 질병의 발병 위험을 크게 줄일 수 있다고 생각됩니다.

 

우리가 과도하게 섭취하는 과일의 당 함량에 비해 배와 사과는 혈당 수치가 가장 낮고 인슐린 지수도 낮은 것으로 알려져 있습니다. 또한 당분이 많은 과일을 섭취하더라도 섬유질이 함유되어 있어 섭취 시 당의 흡수를 지연시키는 효과가 있다고 합니다.

사과의 효능 no 10. 변비 완화

 

사과는 섬유질이 풍부하여 소화를 돕고 장을 강화하기 때문에 변비에 좋습니다. 사과에서 발견되는 식이 섬유의 일종인 펙틴은 배변 활동을 돕고 장에서 노폐물을 제거하고 변비를 예방하는 데 도움이 됩니다. 펙틴은 과일의 껍질에 많이 함유되어 있으므로 사과를 껍질째 먹으면 변비에 더욱 도움이 됩니다.

 

사과 효능 no 11. 고혈압 예방

 

연구에 따르면 과일과 채소에 함유된 천연 칼륨은 혈압을 낮추고 뇌졸중 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있다고 합니다. 샌프란시스코 캘리포니아 대학교 몬트레이 임상 연구소의 소장인 커티스 모리스 박사는 미국 국립과학원 회보에 과일과 채소에 자연적으로 존재하는 순수 무염소 칼륨이 고혈압을 치료하고 뇌졸중 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있다는 동물 연구 결과가 있다고 말했습니다.

 

사과 효능 no 12. 뼈 건강

 

사과는 과일 섭취와 뼈 건강을 나타내는 골밀도에 밀접한 관계가 있습니다. 연구자들은 과일의 항산화 성분과 항염 성분이 골밀도와 뼈의 힘을 강화하는 효능이 있다고 생각합니다. 한 연구에서는 식단을 통해 신선한 사과, 껍질을 깐 사과, 사과 소스, 그리고 다른 음식을 섭취한 사람을 비교했습니다. 결과적으로 신선한 사과를 먹은 사람의 칼슘 손실이 제일 적었습니다.

 

사과 부작용

공복이나 취침 직전에 사과를 먹으면 위산 분비를 자극하여 위 점막을 자극하고 속쓰림을 유발할 수 있으므로 이때는 주의하는 것이 좋습니다. 사과를 아침에 먹으면 좋고 저녁에 먹으면 나쁘다고 종종 말하지만 이것도 어느 정도는 잘못된 것입니다. 아침이나 아침 식사 전에만 사과를 먹는 것은 권장하지 않습니다. 식사 후에 먹으면 위장의 활동을 증가시키고 소화와 흡수에 도움이됩니다.

 

사과 보관법

사과는 익은 순서대로 가장 큰 것부터 가장 작은 것까지 먹는 것이 가장 좋습니다. 앞으로 몇 주 안에 먹을 계획이라면 섭씨 0도 정도의 낮은 온도에서 보관할 필요가 없으며 냉장고의 과일 및 채소 섹션에 비닐 봉지에 넣으십시오. 비닐봉지에 보관하지 않으면 사과에서 나오는 에틸렌 가스가 다른 과일과 채소의 숙성을 가속화 합니다.

 

사과는 1~5°C의 온도에서 냉장고에 보관하되, 다른 과일과 함께 보관하면 더 쉽게 익을 수 있으므로 다른 과일과 함께 보관하지 않도록 주의하세요. 사과를 봉지에 보관할 때는 사과를 따로 보관하는 것이 핵심입니다.

 

사과 잘 고르는 방법

사과를 고를 때는 거시적인 모양과 색을 살펴봐야 합니다. 사과를 집어 들었을 때 단단한 느낌이 들고 속이 단단하며 은은하지만 강렬하지 않은 향과 균일한 거시적인 색을 띠고 있어야 합니다.

 

잘 익은 사과는 햇빛을 가장 많이 받는 꼭대기부터 그렇지 않은 꽃받침까지 밝고 고른 색을 띠는 사과입니다. 사과의 신선도는 냄새와 꼭지를 보면 알 수 있다고 하는데요, 은은한 냄새가 나고 꼭지가 푸르스름한 사과가 신선합니다. 지금까지 사과 효능 12가지 및 부작용에 대한 내용이었습니다. 많은 도움 되셨으면 좋겠습니다.

 

 

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