오늘 포스팅에서는 마늘 효능 11가지 및 부작용에 대한 내용 공유해 드리도록 하겠습니다. 마늘은 열매가 있는 부분뿐 아니라 줄기 부분도 마늘종이라고 해서 나물로 만들어서 먹고 간장과 함께 절여서 장아찌의 형태로 먹기도 해요. 국내에서 재배하고 있는 마늘은 한지형과 난지형으로 구분할 수 있어요, 한지형은 우리나라 토종 재배 품종으로 중북부 지역에서 주로 재배하고 있습니다.
난지형은 중국에서 가져온 남도 마늘과 인도네이사의 자봉 마늘, 스페인의 대서마늘 등으로 이뤄진 품종으로 보통 남부 지역에서 재배되고 있어요. 백합 과에 속하는 다년생 초본식물로 중앙아시아가 원산지이며 이탈리아와 프랑스 남부에서도 재배되고 있어요. 한국에서는 단군의 건국 신화에 나오기도 하는 식품으로 한국 음식을 만들 때 사용하는 대부분의 양념으로 이용되고 있어요.
마늘은 간에서 지방을 생성하는 효소 활동을 차단하고 콜레스테롤 합성을 억제하는 작용을 합니다. 다른 음식을 통해서 체내의 들어온 나쁜 콜레스테롤을 배출시켜 주는 효과도 있습니다. 그래서 마늘을 섭취하면 혈액 내 중성지질 농도와 콜레스테롤을 떨어뜨릴 수 있어 동맥경화, 고지혈증, 고혈압 등 혈관 질병 치료에 도움이 될 수 있습니다. 그렇다면 이제부터 마늘 효능 11가지 및 부작용에 대해 자세히 알아보도록 할게요.
마늘 효능
마늘 효능 no 1. 살균 항균
마늘에는 강한 항균, 살균 작용을 하는 알리신이라는 성분이 풍부하게 포함돼 있어 위궤양의 원인이 되는 식중독균과 헬리코박터 파일로리균 등의 유해균을 제한하는 효과가 있어요. 알리신 성분은 테라마이신이나 페니실린보다 살균력이 강력한 것으로 널리 알려져 있으며 특히나 알리신은 위 점막을 자극하고 위액의 분비를 증진시켜 소화가 용이하도록 좋은 상태로 만들어줄 뿐만 아니라 우리 체내의 쌓인 중금속이나 수은 등의 배출에 도움을 주어 우리 몸을 깨끗하게 만들어 주는 효과가 있어요.
마늘 효능 no 2. 염증 완화
하버드대학의 헬스 퍼블리싱에 의하면, 체내의 염증이 축적되면 심장질병, 당뇨병이나 관절염과 같은 질환을 초래할 수 있다고 해요. 이러한 염증수치를 완화 시켜주는데 마늘이 큰 도움을 주는 것으로 알려져 있어요. 염증의 단백질 활동을 제한하는데 도움이 되기 때문이라고 해요. 이는 알리신에 및 살균 효과가 있기 때문인데요. 타임지에서는 마늘이 갖고 있는 알리신 성분이 페니실린보다 무려 약 100배 강력한 항생제라고 소개하기도 했어요.
마늘 효능 no 3. 간 기능 개선
마늘에 들어있는 메티오닌과 시스테인 성분은 강한 해독작용을 해서 간 기능 강화에 도움을 주고 간 세포에 축척되는 피로 물질인 젖산 성분을 제거하는 기능을 해서 간 기능 강화시키는데 도움이 된다고 해요. 그리고 마늘의 비타민 B1 성분은 간 기능이 활성화 하는데 도움을 주고 간 세포에 축척 되는 피로 물질인 젖산 성분을 제거하는 기능을 해서 간 기능 강화에 도움이 됩니다.
마늘 효능 no 4. 항암 효과
마늘에는 유황 화합물, 알리신, 셀레늄 등 항산화 성분이 매우 풍부하게 포함돼 있어 암 발생의 원인이 되는 활성 산소 제거에 도움을 주며 각가지 암을 예방하는데 좋습니다. 특히나, 마늘에 들어있는 알리신은 위암 발생의 원인 균으로 불리는 헬리코박터 파일로리균을 제한하는 데 도움을 주며 위암을 예방하는데 도움을 주며 마늘에 들어있는 메틸시스테인 성분은 대장암, 간암 등을 사전에 미리 예방하는 데 좋습니다.
마늘 효능 no 5. 자양 강장
고대 로마인과 그리스인은 마늘에 질병 치료 및 자양강장에 효과적인 도움을 준다고 믿었는데 실제 마늘에는 자양강장과 원기회복에 좋은 알리신이라는 성분이 풍부할 뿐만 아니라 칼슘과 철분, 인, 칼륨 등의 미네랄도 매우 풍부해서 저하된 신체의 컨디션을 회복시키고 떨어진 에너지를 회복하는 데 좋습니다.
마늘 효능 no 6. 혈관건강
알리신 성분이 마늘에 풍부하게 포함돼 있어 콜레스테롤과 중성지방 수치를 떨어뜨리는 데 도움을 주며 뇌경색, 고혈압, 심근경색 등 심혈관 질병을 예방하는데 좋습니다. 그리고, 마늘에 들어있는 스콜지닌은 세포를 활성화하여 혈액 순환을 촉진시켜 피를 맑고 깨끗하게 하며, 마늘의 칼륨 성분은 우리 몸 속의 나트륨과 노폐물 배출에 도움을 주어 혈압을 떨어뜨리는 데 도움을 주며 혈액 순환 및 혈관건강에도 큰 도움이 돼요.
마늘 효능 no 7. 피로 회복
마늘에 알리신 성분이 풍부하여 몸에 피로를 일으키는 젖산을 방지하며 비타민 B1 성분이 근육이 뭉치는 것을 풀어줘서 근육통을 완화하는 작용을 해요. 즉 마늘을 꾸준히 먹게 되면 몸에 신진대사가 활발하게 되어 피로를 급격히 회복하는데 도움이 됩니다.
마늘 효능 no 8. 노화 방지
마늘이 가지고 있는 알싸한 맛 때문에 평상시 먹기를 싫어하는 사람도 종종 있지만 알싸하게 매운 맛을 내는 마늘의 알리신 성분으로 세포 노화를 막아주고 호르몬이 분비하는 것을 왕성하게 하여 노화를 예방하는 데 도움이 됩니다. 그리고, 마늘에는 몸에 대사활동에 필수인 미량의 무기질이자 강한 항산화 물질인 셀레늄 성분이 포함돼 있어 세포막의 손상을 유발하는 활성 산소 제거에 도움을 주며 신체 조직의 노화를 막아주거나 그 진행 속도를 늦추는 데 효능이 있어요.
마늘 효능 no 9. 혈액순환 촉진
마늘 성분으로는 비타민 B 성분이 풍부하게 포함되어 있고, 비타민 B 성분은 혈관을 수축시키는 기능을 하는 호모시스테인 수치를 낮춰주어 주는 기능을 해요. 호모시스테인 수치가 높을 때 혈액의 점도를 증가시켜 혈전이 생길 수 있는 위험이 있으며, 어혈이 생긴다거나 관상동맥질병이 발생할 가능성이 높아져요. 그래서 마늘을 자주 섭취하게 되면 혈액 순환이 잘 되고 각가지 혈관 질병을 예방할 수 있어요.
마늘 효능 no 10. 면역력 증진
마늘은 최고의 천연 면역 증강제로 꼽을 만큼 알리신, 마그네슘, 셀레늄, 비타민B6 등 항염증 성분이 많은 양 포함돼 있어 세균 등으로부터 우리 몸을 보호할 뿐만 아니라, 심장을 지켜주는 효능이 있어요. 특히나, 마늘에는 강한 항바이러스 효능을 가지고 있는 알리신 성분이 풍부하게 포함돼 있어 면역을 높이는 데 도움을 주며 독감, 감기, 호흡기 질병 등을 예방하는 데 좋습니다.
마늘 효능 no 11. 신경 안정
마늘에 들어있는 알리신 성분은 흥분된 신경세포를 가라앉히는 데 도움을 주며 심신을 안정 및 스트레스를 완화시켜 불면증 개선하는 데 좋습니다. 그리고 마늘에는 강한 해독작용을 하는 메티오닌과 시스테인 성분이 포함돼 있으므로 간 기능 회복에도 좋습니다. 이 밖에도 마늘은 당뇨에 좋은 식품으로 알려져 있기 때문에 알리신이 풍부하여 췌장 세포를 자극하여 인슐린의 분비를 촉진하는데 도움을 주며 당뇨 개선과 예방하는 데 효과적이에요.
마늘 부작용
마늘이 가지고 있는 특유의 맵고 아린 맛이 있어 과도하게 복용하게 되면 위장 장애가 일어날 수 있어요. 또 장이 매우 약하신 사람들은 가스가 많이 발생한 경우 혹은 설사, 배탈로 이어질 수도 있기 때문에 반드시 주의가 필요해요. 따뜻한 성질의 음식인 마늘은 체질적으로 체내의 열이 많은 분들은 되도록이면 피하는 것이 좋습니다.
갑상선 항진증 환자의 경우 섭취하지 않는 게 좋다고 해요. 또 마늘은 혈액 응고를 억제하는 효과가 있으므로 혈전 용해제와 같은 약을 평상시 복용하시는 사람의 경우 섭취에 주의가 필요해요. 지금까지 마늘 효능 11가지 및 부작용에 대한 내용이었습니다. 많은 도움 되셨으면 좋겠습니다.
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