케일 효능 8가지 및 부작용

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케일 효능 8가지 및 부작용

잇슈정보 2022. 11. 9. 18:40

오늘 포스팅에서는 케일 효능 8가지 및 부작용에 대한 내용 공유해 드리도록 하겠습니다. 케일은 섬유질 함량이 높으므로 소화 및 심혈관 건강을 도와주고, 시금치보다 영양가가 높으며, 당뇨병 환자의 혈당 조절을 증진할 수 있어요. 그리고 암의 위험을 줄여주고 혈압을 낮추며, 천식 발생을 예방할 수 있어요.

케일은 십자화과의 다년생 또는 이년생 식물로써 꽃 케일, 곱슬 케일, 쌈 케일 등 여러 종류가 있다고 해요. 케일에는 여러 가지 비타민과 미네랄이 밀집한 채소라 칭하고, 세계에서 가장 영양가가 높은 채소 중 한가지로 알려져 있어요.

또한 같은 식물이지만 개량한 배추 품종보다 영양성분이 월등하고 우월하다고 알려져 있으며, 주로 한국과 일본에서는 이를 녹즙으로 섭취한다고 알려져 있어요. 케일은 서늘한 기후에서 매우 잘 자랍니다. 그렇다면 이제부터 케일 효능 8가지 및 부작용에 대해 자세히 알아보도록 할게요.

케일 효능

케일 효능 no 1. 골다공증 예방

뼈 건강에도 아주 좋다고 알려져 있어요. 그래서 노년기분들이 반드시 드셔야 할 식품이기도 해요. 칼슘이 아주 풍부하므로 나이가 들수록 빠져나가고 부족한 칼슘을 보충해줄 수 있어요. 그로 인해 골밀도를 높이고, 뼈를 더욱 튼튼하게 해서 골절을 예방하고, 관절 건강에 도움을 주고, 골다공증을 예방하는 효과도 기대해볼 수 있어요.

케일 효능 no 2. 빈혈 개선

철분 부족으로 인해 발생하는 빈혈에 아주 좋아요. 철분이 아주 풍부한 채소이라서 신체의 부족한 철분을 보충해줄 수 있어요. 특히나 생리를 하는 가임기 여성의 경우 혈액이 빠져나가므로 주기적으로 섭취를 통해 영양분을 보충해줄 수 있어요.

철분 외에도 마그네슘과 엽산 등 여러 가지 미네랄이 많이 들어있어요. 또한 체내에 철분이 잘 흡수되도록 돕는 비타민 C도 많이 들어있으므로 자체의 철분 성분뿐 아니라 다른 철분이 많은 식품과 함께 섭취하게 되면 체내 흡수율을 높여 빈혈을 개선한 경우 혹은 예방하는데 아주 효과가 좋아요.

케일 효능 no 3. 항암 작용

암을 예방한 경우 혹은 증상을 개선시키는데도 도움을 받을 수 있다고 해요. 채소 중에 가장 성분이 많이 함유된 식품인데, 특히나 항산화 성분들이 많이 들어 있어요. 콜로로필이나 설포라판, 플라보노이드, 루테인 등의 성분은 특히나 항암 작용을 하는 대표 물질들인데요.

우리 몸 속에서 암세포가 생성되는 것을 제한하며, 암 세포가 커지는 것을 방지하는 역할을 해요. 연구결과에 따르면 폐암이나 식도암, 대장암, 위암, 전립선 암, 유방암 등 여러 가지 암 예방에 뛰어난 효과가 있다고 하니, 평상시 암으로 걱정을 하고 있으면 식단에 추가해보셔도 좋을 것 같습니다.

케일 효능 no 4. 콜레스테롤 조절

녹황색 채소 중에서 베타카로틴이 가장 많이 들어있으므로 콜레스테롤 조절 및 혈관질환을 예방하는데 아주 효과적인 채소인데요. 우리 몸에는 두 종류의 콜레스테롤이 있어요.

그중 나쁜 콜레스테롤은 혈액 속의 노폐물로써 혈액순환을 방해하며, 혈전을 일으키며, 혈관 내벽을 좁혀 혈압을 높이는 등 각가지 문제를 발생시켜요. 하지만 대표적인 항산화 성분인 베타카로틴은 우리 몸에서 나쁜 콜레스테롤 수치를 감소시켜 주며, 중성지방을 줄여줘요.

또한 비타민 C와 퀘르세틴 성분은 혈관벽을 튼튼하게 하고, 어혈을 해소해주며 혈액순환을 원활하게 해줘요. 따라서 꾸준히 섭취하다 보면 체내 콜레스테롤을 조절해주고, 각가지 성인병과 고혈압, 동맥경화, 심근경색 등 혈관계 질환예방이 뛰어납니다.

케일 효능 no 5. 눈 건강

컴퓨터나 스마트폰 사용으로 눈의 피로를 자주 느낀다면 눈 건강에 좋다는 것을 알고 계셔야겠습니다. 시력 개선에 도움을 주는 루테인 성분이 아주 풍부하기 때문인데요. 눈을 지켜주는 비타민의 한 종류인 루테인은 눈 건강과 시력 개선에 아주 효과가 좋아요.

우리 눈의 망막 세포를 손상시키는 활성산소를 제거해주며, 눈의 노화를 막고 시력을 개선시키는데 많은 도움이 돼요. 그리고 비타민 A와 베타카로틴 성분은 여러 가지 눈 질환에 효과적으로 작용해요.

야맹증이나 백내장, 녹내장, 안구건조증 등의 증상을 개선하거나 예방할 수 있다고 해요. 따라서 평상시 눈의 피로를 쉽게 느끼거나 눈을 많이 사용하는 경우 꾸준히 섭취해주시면 좋아요.

케일 효능 no 6. 피로 회복

각가지 비타민의 보고로 알려져 있으므로 섭취하는 것만으로도 피로 회복과 면역 체계 개선 효과를 누릴 수도 있어요. 비타민 A와 비타민 C, 철분과 엽산, 오메가3 등이 아주 많이 들어있어요.

과도한 업무와 스트레스 그리고 영양 불균형 등으로 인해 비타민 부족을 겪는 분들이 많아요. 비타민제 등을 통해 보충할 수도 있지만 평상시 식단에 첨가하는 것만으로도 부족한 부분을 해결할 수 있어요. 각가지 비타민과 미네랄은 우리 몸 속에서 신진대사를 높이고, 면역 세포를 강화시켜 면역력을 증진시켜요.

또한 피로를 회복하고 몸을 튼튼하게 하는 역할을 해요. 비타민 외에도 항산화 성분들은 다양하게 들어있으므로 몸 속의 활성산소를 제거하고 세포들을 보호하여, 세균이나 바이러스로부터 우리 몸을 보호하는 역할도 해요. 면역체계가 강화되므로 평상시 쉽게 피로를 느끼거나 면역력 문제로 감기 등이 잘 걸린다면 꾸준히 섭취해서 효능을 볼 수 있어요.

케일 효능 no 7. 해독 작용

몸 속의 독소 제거 및 노폐물 배출에도 좋아요. 국내 및 헐리우드 스타들이 디톡스를 위해 매일 챙겨먹는 식품 중 한가지로 풍부한 비타민 C와 베타카로틴 성분을 통해 체내의 독소를 분해하고 몸 밖으로 배출하는 역할을 해요. 그리고 풍부하게 함유된 엽록소는 항산화 물질로써 몸 속에 쌓이는 활성산소를 제한하고, 세포를 튼튼하게 하며 몸을 깨끗하고 건강하게 만들어 줘요.

케일 효능 no 8. 풍부한 식이섬유

식이섬유가 풍부한 음식은 건강에 아주 좋아요. 단순히 변비 을 예방하는데 좋을 뿐 아니라 장 건강을 도와 면역력을 늘려주는데 좋기 때문인데요. 효능으로 장 건강 및 면역력 강화가 있어요.

식이섬유가 풍부한 식품을 섭취하게 되면 높은 포만감을 줘요. 그로 인해 과식이나 폭식을 줄여주므로 식단 조절 및 체중 조절에 아주 도움이 돼요. 소화를 도와주고, 장 운동을 증진시켜 음식물의 소화와 흡수를 도와요.

특히나 불필요한 에너지가 흡수되는 것을 막아주므로 건강에 도움이 돼요. 식이섬유는 수분을 흡수하며, 변을 부드럽게 해서 변비 및 숙변 제거에 탁월해요. 그리고 노폐물을 흡착해서 몸 밖으로 배출시켜주므로 장 내의 환경을 깨끗하게 유지시켜 줘요.

장이 건강해지면 몸에 좋은 세균들이 잘 증식할 수 있게 돼요. 특히나 면역과 연관된 유익균들은 대부분이 장에서 살고 있으므로 면역세포들이 증가하다 보면서 전체적으로 면역체계가 강화되는 효과도 볼 수 있어요.

케일 고르는법

케일 효능이 많은 만큼 좋은 케일을 고르는 것도 중요해요. 케일은 잎이 진한 녹색인 것이 신선하고 더 좋아요. 그리고 표면에는 반점이 없고 깨끗한 것이 좋아요. 케일을 녹즙으로 먹을 때는 잎이 크고 대가 굵어야 좋지만, 만약 샐러드나 쌈 용으로 구입할 경우에는 부드러운 것을 고르는 것이 먹이에 좋아요.