오늘 포스팅에서는 새싹보리 효능 12가지 및 부작용에 대한 내용 공유해 드리도록 하겠습니다.새싹 보리가 처음으로 알려진 용도는 기원전 7000년으로, 당시에는 식품으로만 사용된 것이 아니라 피부 염증, 간 문제 및 혈액 문제와 같은 건강 문제를 치료하는 데 사용되었어요. 고대 검투사들은 보리 풀을 사용해서 힘과 지구력을 증진했다고 믿어져요.
자연은 우리에게 생명을 제공하고 우리를 치료할 수 있으기 때문에 많은 식물이 제약 산업에서 여러 가지 아주 효과가 좋은 약물을 만드는 데 어떤 형태로든 사용할 수 있는 진정한 궁극의 슈퍼푸드라는 것은 놀라운 일이 아니에요.
우선 새싹보리는 보리에서 싹을 틔운 뒤 6~8일 정도 자란 10~15cm 정도의 어린잎을 말한다고 해요. 새싹보리는 보리의 각가지 영양성분들이 응축되어 있어요. 이런 새싹보리의 영양성분으로는 사포나린, 폴리페놀, 칼슘, 식이섬유 등 약 45 종의 영양소가 들어있다고 해요. 새싹보리는 기원전 7천 년 전부터 치료의 목적으로 사용되었다고 전해지고 있어요.
새싹보리 100g 안에는 칼슘이 우유의 4.5배, 철분이 시금치의 16배, 식이섬유가 고구마의 20배 등 여러가지 성분들이 풍부하게 들어 있어 건강에 아주 큰 도움이 되는 식품 중 한가지라고 해요. 그렇다면 이제부터 새싹보리 효능 12가지 및 부작용에 대해 자세히 알아보도록 할게요.
새싹보리 효능
새싹보리 효능 no 1. 면역력 증가
한 연구 발표에 의하게되면 보리새순의 알칼리 함유량이 100g중 66㎎으로 시금치 39㎎, 토마토 5㎎, 샐러리 8㎎, 바나나 7㎎, 양배추 2㎎와 같은 다른 식품의 알칼리 함유량보다 많이 뛰어나다고 해요. 이런 보리새순은 초봄에는 흔한 것이지만 보리고개가 없는 요즘에는 이것을 직접 날 것으로 먹는 사람을 제 주변에서는 찾아보기가 많이 힘든데요. 그러나 최근 보리새순이 항산화효소인 SOD가 풍부하다는 것이 대중에 많이 알려지면서 일본의 맥류약엽 청즙을 수입해서 먹는 사례가 늘어나고 있어요.
새싹보리 효능 no 2. 활성 산소 제거
활성산소는 인체 내 침투한 병원균을 살균하는 등 많은 긍정적인 작용도 하지만 과도하게 발생시 문제가 됩니다. 우리 인간의 생존과 활동을 위해 충분한 에너지를 공급하기 위해서 인간은 주로 탄수화물과 지방의 대사에 의존하는데, 탄수화물은 세포 속에 있는 산소가 충분할 때 훨씬 많은 에너지를 생산하며 특히나 지방은 세포 속에서 산화되어야만 에너지원으로 쓰일 수 있어요. 이와 같이 인간은 세포 생산을 위한 체내 산소대사의 과정에서 부산물로서 유해산소가 생겨납니다.
새싹보리 효능 no 3. 피부 미용
새싹보리는 항산화 성분이 풍부해서 피부 노화의 주 원이인 활성산소 제거에 도움이 되기에 피부를 건강한고 탄력있게 유지시켜 준다고 해요. 그리고 어린잎인 보리의 새싹은 꾸준히 섭취한면 피부미용과 피부 노화를 지연하는 효과를 볼 수 있다고 해요. 새싹보리 속 풍부한 비타민 미네랄 수용성 식이섬유가 체내 노폐물을 효과적으로 제거 및 배출 해주며 특히나 비타민C 함유량이 높아 맑은 피부를 유지하는데 좋아요.
새싹보리 효능 no 4. 암 예방
새싹보리 효능 중에서 가장 관심을 많이 받고 있는 것이 바로 암 예방 입니다. 암세포를 공격하는 카탈라아제 효소가 새싹보리의 효능에 함께해요. 새싹보리의 성분인 카탈라아제는 체내에 들어오는 독한 물질을 중화하고 제거하는 기능이 있고 암세포가 퍼지는 것 또한 예방하는 새싹 보리 효능이 있어요.
새싹보리 효능 no 5. 성인병 예방
새싹보리에 많이 포함된 폴리코사놀 성분 및 베타카로틴 등이 혈관 속에 있는 노폐물 배출을 제거해주는 효과가 있어 혈중 콜레스테롤 수치 조절과 원활한 흐름을 도와 고혈압과 동맥경화, 고지혈증 등의 여러 혈관질환 을 예방하는데 많은 효과가 있어요. 특히나 혈관 속의 독소를 배출해 혈액순환을 도와주어 부종완화와 해소를 함께 해주는 역할을 해요.
새싹보리 효능 no 6. 혈관 건강
새싹보리의 폴리코사놀, 베타카로틴, 칼륨 성분은 체내 노폐물과 나트륨 배출을 도와주고 나쁜 콜레스테롤(LDL)의 수치를 떨어뜨리는 역할을 해요. 이에 따라 고혈압, 고지혈증, 동맥경화 등의 각가지 혈관질환 을 예방하는데 도움이 돼요. 따라서 고혈압 고지혈증 동맥경화 등의 혈관 질병이 있으신 분들은 새싹보리를 드시면 도움이 돼요.
새싹보리 효능 no 7. 다이어트
과체중은 당뇨병, 암, 심장병에 걸리기 쉽습니다. 그리고, 호흡 문제와 관절통을 경험할 수 있어요. 새싹 보리는 체중 감량에 도움이 될 뿐 아니라 이런 문제를 예방하는 데도 도움이 돼요. 불용성 섬유소의 공급원인 새싹 보리는 오랫동안 포만감을 느끼게 하는 동시에 신체에 필요한 많은 필수 비타민과 미네랄을 제공해요.
또한 혈당 수치를 조절하는 데 도움이 되기 때문에 식사 사이에 강력한 갈망이 생기지 않아요. 어떤 모양의 운동을 하고 과식을 피할 경우 새싹 보리를 통해 식단을 보다 효과적으로 고수하고 건강한 방식으로 체중을 감량할 수 있어요.
새싹보리 효능 no 8. 풍부한 식이섬유
식이섬유를 잘 먹으면 장건강에 좋다는 사실은 많은 분들이 알고 계실껍니다. 새싹보리 효능 중 한가지는 아주 풍부하게 포함되어 있는 식이섬유입니다! 고구마보다 무려 20배 이상 식이섬유가 많이 포함되어 있기에 변비로 고생하시는 분들에게 좋다고 해요. 그래서인지 변비가 있으신 분들은 새싹보리를 꾸준히 섭취하실 추천드려요.
새싹보리 효능 no 9. 당뇨 예방
새싹보리에 함유되어 있는 베타글루칸이란 성분은 자연 인슐린이라 불릴 정도로 혈당 조절력이 뛰어나다고 합니다. 당뇨, 비만등을 예방해주는 효과가 탁월하며 새싹보리에 함유된 사포나린이라는 성분은 폴리페놀의 일종으로 당 분해 효소를 분비시켜서 혈당 수치를 낮춰 줘요.
새싹보리 효능 no 10. 혈액순환
새싹보리에 풍부하게 함유 되어 있는 SOD효소라는 성분이 성인병의 예방에 효과적이라고 해요.고혈압, 당뇨병 등의 성인병을 예방하는데 특히나 효과가 뛰어나며 SOD효소는 동맥경화의 원인이 되는 활성산소를 없애줘서 나쁜 콜레스테롤을 분해하고 피를 맑게 해주는 폴리코사놀 성분이 혈관을 깨끗히 해줘 혈액 순환에 도움이 된다고 해요.
새싹보리 효능 no 11. 콜레스테롤 억제
새싹 보리가 제2형 당뇨병에 미치는 영향에 대한 임상 연구에서 연구자들은 보리가 혈당 수치를 낮출 뿐 아니라 콜레스테롤도 낮춘다는 사실을 발견했어요. 그리고 70일 동안 새싹 보리를 섭취한 결과 콜레스테롤 수치가 5% 감소한 것으로 나타났어요 콜레스테롤과 제2형 당뇨병은 실제로 보리에 풍부한 단일 포화 지방과 항산화제에 의해 느려져요.
새싹보리 효능 no 12. 해독
새싹보리의 폴리코사놀이라 하는 성분은 몸의 혈액 속 노폐물들을 체외로 배출시켜 주는 해독 성분 중 한가지인데요, 새싹 보리 효능에는 폴리코사놀 성분이 풍부하게 많은 양함유 되어 있다는 점입니다.
폴리코사놀의 다른 역할 중 한가지는 간에서 생성되는 콜레스테롤을 낮춰주는 역할을 하고 그로 인해 간 기능을 좋게 해주는데, 이로 인해 간 스스로 해독을 원활히 할 수 있게 도움을 주어요. 우리가 흔히 알고 있는 간 기능 개선 식품인 헛개나무 추출물이 있는데 이런 것보다 새싹 보리 추출물은 알코올성 지방간을 줄여주는 효능이 대략 2배 정도 좋아요.
새싹보리 섭취방법
새싹 보리는 다양한 방법으로 섭취할 수 있습니다. 샐러드와 혼합하여 먹을 수 있으며 과일 등과 함께 믹서기에 갈아 주스 및 스무디 형태로 먹을 수 있습니다. 더 쉬운 새싹을 먹는 방법을 찾으면 판매 제품을 사용하는 것도 방법입니다.
새싹 보리는 시중에 새싹 보리 가루, 새싹 보리 주스, 새싹 보리 타블렛등의 여러 유형으로 출시되어 자신의 기호에 따라 선택되고 섭취할 수 있습니다.
새싹보리 부작용
새싹보리가 우리 몸에 유익한 여러가지 영양 성분을 함유해서 건강상의 이점을 주는 것은 사실인데요. 그러나 다른 많은 좋은 식품들처럼 새싹보리도 적절한 복용법을 지키지 않고 섭취하게되면 부작용이 나타날 수 있어요. 예를 들자면 새싹보리의 권장 섭취량 10g을 초과해서 많은 양 섭취하게되면 복통, 설사, 복부 팽만감 등의 새싹보리 부작용이 발생할 수 있어요.
또한 평상시에 카페인이 들어있는 음식에 민감한 경우 혹은 카페인을 먹으면 불면증 등이 발생하는 분들은 새싹보리 섭취에 주의해야 해요. 평상시에 알레르기 체질인 분들도 새싹보리를 섭취하게되면 알레르기 증상이 유발될 수 있으기 때문에 조심하는 것이 좋아요. 지금까지 새싹보리 효능 12가지 및 부작용에 대한 내용이었습니다. 많은 도움 되셨으면 좋겠습니다.
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