오늘 포스팅에서는 병아리콩 효능 10가지 및 부작용에 대한 내용 공유해 드리도록 하겠습니다. 병아리콩은 대부분 연한 갈색이며, 완두콩과 같이 둥근 형태를 갖고 있지만 약간 크다는 특징을 갖고 있습니다. 터키에서 처음으로 널리 알려졌으며, 지금까지 많은 수의 전 세계적으로 병아리콩이 큰 인기를 끌고 있고, 생산량이 인도에서 가장 많다고 합니다.
병아리콩은 콩과에 속하는 식물입니다 모양이 병아리의 머리 부위의 형태와 유사한 특징을 가지고 있으며, 맛은 밤 맛이 나며 많은 양의 단백질을 포함하여 있다고 해요. 보통 중동 지역과 같은 건조한 기후에서 매우 잘 자랍니다. 기원전 7,500년부터 재배되었고, 인류의 역사상 제일 우선 재배된 콩류 중 한가지라고 해요. 그렇다면 이제부터 병아리콩 효능 10가지 및 부작용에 대해 자세히 알아보도록 할게요.
병아리콩 효능
병아리콩 효능 no 1. 소화 촉진
병아리콩은 고섬유질 식품 중 하나로 분류되며, 소화가 안 되는 질병인 변비에 도움을 주고, 건강한 소화를 더욱 활성화하여 과민성 대장 증후군 증상을 제한하는 것에 적지 않게 도움이 된다고 합니다. 그리고, 장내 박테리아와 PH수준의 균형을 맞추고, 건강한 박테리아 수를 늘리는 동시에 유해한 박테리아를 없애는 작용을 하기도 합니다.
병아리콩 효능 no 2. 혈당 제어
병아리콩에는 혈당 수치를 조절하는 데 도움이 되는 특징을 가지고 있습니다. 혈당지수가 아주 낮은 편이기 때문에 혈당 관리를 촉진하여주며, 혈당 제어에 기여한다고 알려진 섬유질과 단백질의 좋은 공급원이라고 합니다. 이 것은 탄수화물 흡수의 속도를 섬유질이 늦추고, 혈당 수치를 빠르게 증가하기에 비하여는 꾸준한 상승하는 것을 만들어주기 때문입니다.
병아리콩 효능 no 3. 암 예방
엽산 그리고 많은 양으로 들어가 있기 때문에서 몸 속에 암세포가 향상한 경우 혹은 일어나는 것을 예방해준다고 합니다. 특히나, 대장암의 발생할 수 있는 위험 수치를 많이 낮춰주어 준다는 연구 결과도 존재합니다. 또한, 병아리콩에 포함되어 있는 풍부한 셀레늄은 간 효소 역할을 도와서 몸 속에 암 유발 화합물 독성을 제거하는 데 도움이 됩니다.
병아리콩 효능 no 4. 노화방지
병아리콩은 체내에 존재하는 활성 산소를 제거하는 기능을 하고, 노화를 지연시키는 데 큰 도움이 됩니다. 활성 산소는 숨을 내쉬는 과정에서 생성되는데, 세포막을 파괴해 우리 몸이 스스로 완치되는 것을 괴롭히는 물질 입니다. 그리고, 병아리콩의 셀레늄 성분은 우리 체내의서 항산화 작용을 하는 효소로 우리 몸속에서 발생하는 항산화 작용을 더욱 촉진하는 데 중요한 기능을 합니다.
병아리콩 효능 no 5. 성인병 예방
불포화지방산을 제외하여도 사포닌, 이소플라본 성분이 병아리콩에 매우 풍부하게 들어 있습니다. 이는 혈액의 순환이 잘 되도록 도움이 되고, 혈중 지방 수치를 낮춰주며, 콜레스테롤 수치 역시 낮춰준다고 합니다. 연관된 혈관질병인 뇌경색이나 고혈압과 같은 치료 하기가 힘든 성인병을 예방하는데도 적지 않은 도움이 된다고 한다.
병아리콩 효능 no 6. 면역력 증진
건강에 관심이 있으신 분들은 이 말을 많이 들어보셨을 용어입니다 무기질과 이소플라본, 사포닌 성분이 매우 풍부하게 들어있는 병아리콩은 항산화 작용으로 인하여 면역력 증진에 매우 뛰어난 효과를 보인데요. 그리고 아연과 구리도 많은 양 함유되어 있어서 면역 역할을 더욱 증진하는데 도움이 된다고 해요. 제일 신기한 건 비타민 C와 아르기닌과 같은 성분이 외부의 바이러스와 세균으로부터 인체를 보호해 줘요.
병아리콩 효능 no 7. 콜레스테롤 개선
병아리콩에는 단백질이 매우 풍부하게 포함되어 있으며 지방 그리고 같이 들어 있어요. 주로 지방이라고 하게되면 좋지 않은 나쁜 성분으로 알고 있지만 병아리콩에 포함되어 있는 지방은 불포화 지방산으로서 우리 몸 속에 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효과적이며 혈관 관리 하는데도 매우 좋은 기능을 해요. 평상시 고기를 꾸준히 드시거나 기름진 음식을 먹으면 콜레스테롤 수치가 높거나 높아지는 경우가 많아요. 병아리콩을 드시면 콜레스테롤 수치를 안정시키는데 아주 좋은 효과가 있어요.
병아리콩 효능 no 8. 뇌 기능 강화
병아리콩에 여러 가지 다양하게 함유된 여러 물질이 뇌 기능과 정신적 건강에 여러모로 다방면으로 도움을 줍니다. 그 중에서도 콜린 성분과 아연, 셀레늄, 마그네슘이 콩과 식물에서 주로 발견되는 여러 영양소로, 이 물질이 불안이나 우울증 증세를 예방 및 제한하는 것에 큰 도움이 된다고 합니다.
병아리콩 효능 no 9. 갱년기 증상 개선
병아리콩에는 이소플라본 성분이 매우 풍부하게 함유되어 있다고 했었습니다. 이소플라본 성분은 여성 호르몬이라고 지칭하고 있는 에스트로겐과 아주 유사한 작용을 하는 성분으로, 평상시 여성호르몬의 분비가 낮아지면 발생하게 되는 갱년기 증상을 개선하는 것에 매우 효과가 좋다고 합니다.
병아리콩 효능 no 10. 식물성 단백질 많은 양 함유
병아리콩은 대표적으로 식물성 단백질의 공급원입니다. 따라서 동물성 단백질 제품을 전혀 먹지 않는 사람들에게 아주 적합합니다. 28g의 병아리콩은 약 3g의 단백질을 제공하고, 이는 렌틸콩과 검은콩의 단백질 함유하고 있는 양이 꽤 동일합니다.
병아리콩의 단백질은 우리의 포만감을 더욱더 급격히 오게 하고, 식욕을 제어하는 행동에 큰 도움을 줄 수 있습니다. 또한 단백질은 뼈건강과 체중 제어, 근력을 지속시켜주는 역할로 알려져 있습니다.
병아리콩 부작용
병아리콩의 전문의들이 권장하고 있는 매일 하루 섭취량은 50g 정도인데요. 왜냐하면 섬유질 함유하고 잇는 양이 매우 높기 때문에 병아리콩을 많이 먹게 된다면 복부 팽만감이 발생하고 장 안에 가스로 인해 복부에 여러 가지 불편함을 느끼실 수 있어요.
그리고 갑작스럽게 늘어난 몸에 섬유질로 인해서 위 경련이 올 수도 있어서 이 점을 반드시 유의하시면서 섭취하시길 바래요. 또한 칼륨 그리고 많은 양으로 포함되어있으므로 칼륨이 많이 함유된 다른 음식들과 함께 동시에 먹게 된다면 평상시 심장 연관 질병을 가지고 계신 분들이나 심장 약을 복용 중이시라면 반드시 주의 하셔야 해요.
특히나 옥살산이라 하는 성분이 병아리콩에 함유된 데 이는 생으로 섭취하실 경우 알레르기 증상이 발생할 수 있어요. 때문에 신장 결석이나 통풍으로 인해 어려움이 있는 분들의 경우 섭취방법을 최대한 고려하셔야 해요. 지금까지 병아리콩 효능 10가지 및 부작용에 대한 내용이었습니다. 많은 도움 되셨으면 좋겠습니다.
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